Volovanes de setas y langostinos

  • Tiempo
    50 min
  • Raciones
    1 persona
  • Dificultad
    Fácil
  • Valoración

Colocar un poco de salsa de tomate caliente en el fondo de una fuente y los volovanes encima.Colocar un poco de salsa de tomate caliente en el fondo de una fuente y los volovanes encima.

Ingredientes

  • 8 volovanes grandes
  • 1 cebolla
  • 500gr de setas
  • 18 langostinos grandes
  • 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Borges
  • Bechamel
  • Queso rallado
  • Salsa se tomate
  • Sal

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¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

Paso a paso

  1. Paso 1

    En una sartén con aceite se pica la cebolla finamente y la pochamos . Cuando esté hecha se incorpora ½ quilo de setas limpias y troceadas. Rehogar hasta que estén hechas. A parte, en otra sartén rehogamos los langostinos crudos (no cocidos) en trozos no muy grandes, cuando estén añadir a la mezcla anterior. Hacemos una bechamel ligera y la incorporamos a la mezcla de los langostinos y las setas. Mezclar todo bien. Rellenamos los volovanes y esplovoreamos con el queso rallado. Colocar en una fuente y hornear 5 minutos a 200º.

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