Tarta de arándanos fácil y original

Borges - Tarta de arandanos
  • Tiempo
    25 min
  • Raciones
    4
  • Dificultad
    FÁCIL
  • Valoración

Ingredientes

Para la masa:

  • 2 cucharadas soperas de mantequilla
  • 150 g de almendras Pizarro Borges
  • 100 g de granola
  • Un poco de aceite de oliva virgen extra Borges (para el molde)
  • Recomendable un molde de diámetro de 18 cm.

Para el relleno

  • 250 g de arándanos
  • 150 g de yogur griego
  • 70 g de azúcar (o sustituto)
  • 100 g de bebida de avellana Borges Natura
  • 3 hojas de gelatina

Imprimir

¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

Paso a paso

  1. Paso 1

    Derrite la mantequilla. Pasa las almendras y la granola por el pasapurés e incorpora la mantequilla derretida.

  2. Paso 2

    Extiende la masa en un molde ancho y untado con aceite de oliva virgen extra (puedes ayudarte de un pincel) hasta que quede bien lisa y estirada.

  3. Paso 3

    Tritura los arándanos junto con el yogur, el azúcar y la bebida de avellana. Calienta la mezcla en un cazo sin llevarla a ebullición e introduce las hojas de gelatina (previamente hidratadas) para que se disuelvan por completo. Si quieres una mezcla más consistente, añade gelatina, y si la prefieres menos densa, puedes incorporar un poco más de bebida vegetal. ¡Prepárala a tu gusto!

  4. Paso 4

    Dispón la salsa de arándanos sobre de la base de la tarta y déjala enfriar en la nevera durante unas horas.

Deja una respuesta