Puré de patata vegano

Borges - pure de patatas
  • Tiempo
    30 min
  • Raciones
    4
  • Dificultad
    FÁCIL
  • Valoración

Ingredientes

  • 1 kg de patatas
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Borges
  • 2 l de Agua
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 150 ml de Bebida de nuez

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¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

Paso a paso

  1. Paso 1

    Cocer las patatas peladas en agua hirviendo con sal y dos cucharadas soperas de Aceite de Oliva Virgen Extra.

  2. Paso 2

    Cuando estén cocidas pasar las patatas a un cuenco con un poco del agua de la cocción y aplastarlas con un tenedor.

  3. Paso 3

    Añadir la bebida de nuez hasta que quede un puré espeso.

  4. Paso 4

    Si es necesario, rectificar con agua hasta que quede la espesor que deseamos.

  5. Paso 5

    Rectificar sal y pimienta al gusto.

  6. Paso 6

    Aliñar con un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra en el momento de servir.

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