Maki de salmón, eneldo y lechuga de seda

  • Tiempo
    20 min
  • Raciones
    4
  • Dificultad
    Fácil
  • Valoración

Ingredientes

  • Una lechuga de seda
  • 150 g (5 oz) de queso mascarpone
  • 100 g (3,5 oz) de salmón ahumado en lonchas
  • Un puñado de nueces
  • Una rama de eneldo fresco

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¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

Paso a paso

  1. Paso 1

    Deshojamos la lechuga y la lavamos y secamos bien. Si presenta unos nervios muy marcados, los cortamos.

  2. Paso 2

    Mezclamos el queso mascarpone con unas nueces picadas y las hojas de eneldo frescas. Untamos las hojas de lechuga con esta mezcla y ponemos una tira de salmón ahumado en el centro de cada una.

  3. Paso 3

    Enrollamos las hojas y apretamos ligeramente para que el contenido se asiente bien. Envolvemos con papel de film. Si lo dejamos un rato en el frigorífico, tomará cuerpo y lo podremos cortar fácilmente a rodajas, como si se tratara de un maki.

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