Lentejas a la jardinera en tres pasos

Borges - receta lentejas a la jardinera caseras
  • Tiempo
    40 min
  • Raciones
    4
  • Dificultad
    FÁCIL
  • Valoración

En tres simples y rápidos pasos conseguirás unas lentejas a la jardinera caseras para chuparte los dedos. Apunta:

Ingredientes

  • ½ cebolla
  • Un pimiento rojo
  • Una zanahoria
  • Un tomate grande pelado y despepitado
  • 400 g de lentejas rápidas
  • Aceite de oliva virgen extra Borges
  • Sal

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¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

Paso a paso

  1. Paso 1

    Sofríe las verduras, empezando por la cebolla, en una olla con un chorro de aceite de oliva virgen extra.

  2. Paso 2

    Cuando ya estén cocidas, tritúralas con la batidora añadiendo un poco de agua.

  3. Paso 3

    Pon las lentejas en una cacerola, añade la mezcla de verduras y cubre con agua; opcionalmente puedes añadir un hueso de jamón para dar sabor. Deja cocer unos 20 minutos.

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