Hamburguesa de atún

  • Tiempo
    30 min
  • Raciones
    4 personas
  • Dificultad
    Fácil
  • Valoración

Acompaña tu creación con pan, patatas fritas, ensalada… ¡O lo que más os guste en casa!

Ingredientes

  • 250 g de atún fresco
  • ½ taza (3 cucharadas) de pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 cucharada sopera de perejil
  • 1 diente de ajo pequeño
  • ½ cebolla pequeña
  • Aceite de oliva virgen extra Borges
  • Sal
  • Pimienta

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¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

Paso a paso

  1. Paso 1

    Desmenúza el atún lo máximo que puedas.

  2. Paso 2

    Añádele el ajo y el perejil bien picados junto a la cebolla rallada. A continuación, echa el huevo, la sal y la pimienta y mézclalo todo muy bien con un tenedor o con las manos.

  3. Paso 3

    Añade el pan rallado y sigue trabajando con las manos hasta que la mezcla quede una masa compacta que puedas moldear.
    Deja reposar la masa en el frigorífico una o dos horas para que coja más cuerpo

  4. Paso 4

    Finalmente, da forma a las hamburguesas, pásalas por el pan rallado y fríelas en aceite caliente hasta que queden bien doradas por ambos lados.

  5. Paso 5

  6. Consejos:

    La hamburguesa es uno de los platos preferidos del público infantil. ¿Aprovechamos esa irresistible atracción para que tus peques coman pescado azul? Atrévete a preparar una hamburguesa de atún, fresco o en conserva. Las dos opciones son sabrosas, divertidas y muy sanas. Seguro que triunfas.

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