Ensalada mediterránea de kale

Borges - Ensalada mediterránea de kale
  • Tiempo
    10 min
  • Raciones
    4
  • Dificultad
    FÀCIL
  • Valoración

Llámalo kale o llámalo col rizada, como prefieras, pero esta ensalada mediterránea… ¡te va a encantar! Rica, nutritiva, sencilla y original. ¿Qué más se puede pedir?

Ingredientes

  • Una col rizada
  • Dos tomates medianos maduros
  • Una cebolleta
  • Un puñado de olivas negras
  • Una lata de atún
  • 100 g de queso fresco
  • Aceite de oliva virgen extra Borges
  • Nueces Borges

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¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

Paso a paso

  1. Paso 1

    Lava la col rizada y disponla en un bol. Añade los tomates cortados en trocitos, la cebolleta, el atún, el queso fresco cortado en dados y, por último, las olivas negras, que puedes cortar en rodajas o dejar enteras (puedes añadirle un puñado de nueces Borges… ¡que nunca están de más!) 😉

  2. Paso 2

    Aliña con una vinagreta de aceite de oliva virgen extra Borges, vinagre de vino y un toque de sal y, si lo deseas, una pizca de albahaca.

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