Ensalada de aguacate, queso y vinagre de manzana

Borges - Ensalada de aguacate y queso
  • Tiempo
    15 min
  • Raciones
    4
  • Dificultad
    FÁCIL
  • Valoración

Ingredientes

  • 1 aguacate no muy maduro
  • 100 g de tomates cherry
  • 100 g de queso fresco
  • 50 g de nueces Borges
  • Aceite de oliva virgen extra Borges
  • Vinagre de manzana Borges
  • Sal
  • Pimienta negra

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¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

Paso a paso

  1. Paso 1

    Pelamos y cortamos el aguacate y lo ponemos en una ensaladera. Rociamos con un poco de zumo de limón. Cortamos el queso fresco, picamos las nueces y lo mezclamos todo en la ensaladera.

  2. Paso 2

    Añadimos aceite de oliva virgen extra, un poco de vinagre de manzana, sal y dos vueltas de pimienta negra recién molida.

  3. Consejos

    Cuando decimos que esta receta es ideal para niños, nos referimos a que a los pequeños la pueden preparar con seguridad, puesto que los alimentos que contiene son blandos y muy fáciles de manipular.

    Si cortamos el aguacate y no lo vamos a usar enseguida, debemos rociarlo con zumo de limón, ya que se oxida con facilidad y adopta un color negruzco que no es nada agradable a la vista. En México se suele conservar el guacamole con el hueso del aguacate porque este ayuda a retardar la oxidación, pero lo más efectivo para conservar su bonito color verde es echar mano del limón.

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