Crema de zanahoria más fácil imposible


Borges - Crema de zanahoria
  • Tiempo
    25 min
  • Raciones
    4
  • Dificultad
    FÁCIL
  • Valoración

Ingredientes

  • 500 g de zanahorias
  • Una cebolla
  • Un puerro
  • Una patata mediana
  • Un vasito de bebida de avellana Borges
  • Aceite de oliva virgen extra Borges

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¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

Paso a paso

  1. Paso 1

    Sofríe la cebolla y el puerro, ambos cortados en trocitos, durante unos 5 minutos en abundante aceite de oliva virgen extra. Cuando empiecen a dorarse, añade la zanahoria cortada en rodajas y la patata en cubos (cuanto más finos sean los trozos, antes se cocerán) y rehoga las verduras durante unos minutos.

  2. Paso 2

    Vierte agua hasta cubrirlas y cuécelas durante 15-20 minutos. Luego echa un vasito de bebida de avellana y bátelo bien todo junto.

  3. Paso 3

    (OPCIONAL) Una vez hayas repartido la crema en los platos, la puedes completar con un chorrito de aceite aromático de albahaca o aceite de oliva virgen extra, semillas de sésamo y/o avellanas tostadas.

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