Colmenillas a la manzanilla

  • Tiempo
    15 min
  • Raciones
    4 personas
  • Dificultad
    Fácil
  • Valoración

Ingredientes

  • 800gr de colmenillas
  • 5 chalotas
  • 2dl de manzanilla de Sanlúcar
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1/2dl Aceite de Oliva Virgen Extra Borges
  • 1dl de nata líquida
  • 6 tiras de bacón
  • 4 cucharadas de cebollino

Imprimir

¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

Paso a paso

  1. Paso 1

    Saltear las chalotas (previamente picadas) con las setas (lavadas y sin tierra) en el Aceite de Oliva Borges unos 15 minutos. Añadir la manzanilla y reducir a la mitad.
    Salpimentar, añadir la nata y hervir un minuto.
    Decorar con el cebollino picado y el bacón (previamente frito).

Deja un comentario