Cazuela de huevos con verduras

Borges - Cazuela de huevos con verduras
  • Tiempo
    40 min
  • Raciones
    4
  • Dificultad
    FÁCIL
  • Valoración

Ingredientes

  • 300 g de salsa de tomate natural
  • Un calabacín
  • Una cebolla mediana
  • 4 tomates maduros
  • 8 ramas de brócoli
  • 4 huevos
  • Un chorro de aceite de oliva virgen extra Borges
  • Queso emmental (opcional)

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¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

Paso a paso

  1. Paso 1

    Pela la cebolla y póchala en la sartén con un chorro de aceite de oliva virgen extra. Añade la salsa de tomate y cocina a fuego lento unos 15 minutos.

  2. Paso 2

    Corta el brócoli, los tomates y el calabacín en rodajas finas. Dispón la salsa de tomate en una bandeja para horno y, encima, coloca las verduras convenientemente salpimentadas. Hornéalo durante unos 10-15 minutos.

  3. Paso 3

    Retira las verduras del horno, añade los cuatro huevos e introdúcelo en el horno durante 10 minutos más. De forma opcional, puedes completarlo con un toque de queso emmental para que se funda en el horno sobre las verduras.

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