Brownie de chocolate

  • Tiempo
    35 min
  • Raciones
    1 persona
  • Dificultad
    Fácil
  • Valoración

Según el molde utilizado cortaremos en trocitos a nuestro gusto.Según el molde utilizado cortaremos en trocitos a nuestro gusto.

Ingredientes

  • 140gr de mantequilla
  • 70gr de chocolate negro 64%
  • 2 huevos enteros
  • 70gr de harina floja tamizada
  • 150gr de azúcar
  • 100gr de Nueces Borges en trozos
  • Almendras Borges en grano

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¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

Paso a paso

  1. Paso 1

    Fundir el chocolate negro 64% en el microondas y reservar templado.
    Fundir también la mantequilla en el microondas de la misma manera y reservar templada.
    Mezclar los huevos con el azúcar y, seguidamente, incorporar el chocolate y la mantequilla templados.
    Por último, mezclar la harina con las nueces y añadirlo a la masa anterior mezclando lentamente con una espátula de madera.
    Calentar el horno a 180-185ºC y untar el molde que vayáis a utilizar con mantequilla. Incorporar la masa del bizcocho en el molde y decorar con las almendras en grano.
    Cocer alrededor de 20 minutos y una vez fuera del horno reservar 10 minutos y desmoldar.

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