Bolitas de queso con frambuesa y nueces

  • Tiempo
    30 min
  • Raciones
    4 personas
  • Dificultad
    Fácil
  • Valoración

Ingredientes

  • 2 puñados de nueces Borges
  • Pan rallado
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva Virgen Extra Borges
  • 300 g. de queso brie
  • 150 g. de queso azul
  • Crema balsámica de frambuesa Borges

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¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

Paso a paso

  1. Paso 1

    Mezclamos bien los quesos hasta tener una textura uniforme. Lo amasamos haciendo bolitas e incorporando un poco de crema balsámica de frambuesa en su interior.

    Trituramos las nueces y las mezclamos con el pan rallado.

    Pasamos las bolitas por huevo batido y la mezcla de pan con nueces, y las freímos en abundante aceite. Una vez doradas se retiran con cuidado y se dejan escurrir sobre papel absorbente.

    Para una presentación original, se pueden servir en palitos a modo de chupa chups o en unas canastillas de papel como si fueran bombones. Puede acompañarse también de un pequeño bol con crema balsámica Borges de frambuesa para mojar a modo de dip o dipear.

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