Bolas de queso y nueces

  • Tiempo
    30 min
  • Raciones
    4 personas
  • Dificultad
    Difícil
  • Valoración

Combinan muy bien con salsa de tomate y ensaladas.Combinan muy bien con salsa de tomate y ensaladas.

Ingredientes

  • 200gr de queso cheddar o gouda rallado
  • 50gr de nueces Borges peladas y troceadas
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita colmada de perejil picado
  • ½ cucharadita de guindilla
  • Sal
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Borges

Imprimir

¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

Paso a paso

  1. Paso 1

    Mezclar bien en un cuenco el queso, las nueces, la guindilla, el perejil y las yemas de los huevos.
    Montar las claras de huevo a punto de nieve y mezclar cuidadosamente con la mezcla de queso. Salpimentar y hacer bolitas con la masa.
    Calentar el aceite en una sartén y freír en tandas las bolas a fuego fuerte hasta dorarlas (unos 3-4 minutos).
    Servir en el momento.

Deja un comentario