Vichyssoise de poma

  • Temps
    30 min
  • Racions
    2 persones
  • Dificultat
    Fàcil
  • Valoració

Presentar fresc. Afegir un rajolí d’oli abans de servir.

Ingredients

  • 5 pomes verdes
  • 4 porros
  • 1 ceba
  • 1 patata
  • 1 litre de brou de pollastre i verdures
  • Sal
  • Oli d'Oliva Verge Extra Borges

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    En una olla saltejar amb oli d’oliva extra verge les verdures juntament amb les pomes prèviament pelades i trossejades, i sal al gust.
    Afegir el brou i coure durant 20 minuts.
    Retirar del foc i deixar refredar abans de passar per la batidora.
    Servir en un bol afegint un rajolí d’oli per decorar.

  2. Trucs:

    Les pomes són, sense dubte, una de les fruites més sanes, no només pels seus importants beneficis i propietats, sino també pel valor nutricional que poseeixen.

Deixa un comentari