Una mona de Pasqua que triomfarà

Borges - Mona de Pasqua
  • Temps
    80 min
  • Racions
    6
  • Dificultat
    MITJANA
  • Valoració

Ingredients

  • 600 g de farina
  • 300 g de beguda d’ametlla Borges tèbia
  • Un ou
  • 70 g de xarop de dàtils
  • 100 g de mantega fosa

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Barreja tots els ingredients en un bol, amb la mantega ja desfeta, bat-los i forneja-ho vora 25 minuts a 50 ºC.

  2. Pas 2

    Quan la massa ja hagi pujat, divideix-la en quatre o cinc mones petites, a les quals pots donar la forma que vulguis. Tot seguit, pinta-les amb el rovell de l’ou mesclat amb beguda d’ametlla, amb l’ajuda d’un pinzell, i torna-les a ficar al forn a 180 ºC durant uns 30-35 minuts.

  3. Pas 3

    A partir d’aquí, imaginació al poder! Decora-les amb petits ous de xocolata, filets de colors, plomes, fruita o el que més t’agradi. Personalitza la teva mona!

Deixa un comentari