Torrijas amb beguda vegetal: BRUTALS!

Borges - Torrijas
  • Temps
    15 min
  • Racions
    4
  • Dificultat
    FÀCIL
  • Valoració

Pot haver-hi algú a qui no agradin les torrijas? Oi que no? I si, a més, proposem una versió una mica diferent? Prova de preparar-les amb beguda vegetal! De nou (brutal), d’avellana (espectacular) o d’ametlla (deliciosa). Pren-ne nota!

Per Setmana Santa, cal respectar les tradicions: llarga vida a les torrijas!

Ingredients

  • 4 llesques de pa, si pot ser del dia abans, d’uns 2 cm de gruix
  • ½ litre de beguda vegetal Borges(de nou, avellana o ametlla)
  • 100 g de sucre (podem reduir el sucre, o eliminar-lo de la recepta)
  • Pela de llimona i de taronja
  • Una branca de canyella
  • 2 ous
  • Oli d’oliva verge extra Borges
  • Canyella en pols

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Escalfa en una cassola a foc viu la beguda vegetal que hagis escollit. Afegeix el sucre (reserva’n una mica per al toc final), la pela de llimona i la de taronja i la branca de canyella. Quan la mescla comenci a bullir, retira la cassola del foc i deixa-la refredar 10 minuts.

  2. Pas 2

    Submergeix el pa durant uns segons en la mescla, procurant que les llesques no es trenquin. A continuació, xopa-les amb l’ou batut i fregeix-les en oli abundant per tots dos costats.

  3. Pas 3

    Col·loca cada torrija ja fregida sobre un paper de cuina per eliminar l’excés d’oli, i acaba empolvorant-les amb una mica de canyella en pols i sucre.

Deixa un comentari