Salmó amb aranja, nous i pebrots

  • Temps
    20 min
  • Racions
    1 persona
  • Dificultat
    Fàcil
  • Valoració

Ingredients

  • 2 lloms de salmó
  • 1 pebrot verd
  • 1 pebrot vermell
  • 1 pebrot groc
  • 1 aranja rosa
  • Oli d'Oliva Verge Extra Borges
  • Sal
  • Pebre
  • 80gr de Nous Borges

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Salpebrar i untar els lloms de salmó amb l’oli d’oliva. Daurar-los en una paella durant 3 o 4 minuts per cada costat.
    Netejar, rentar i tallar els pebrots en trossos fins. Peleu i filetegeu les aranges recollint el suc que deixen anar.
    Escalfar oli en una paella. Ofegar els pebrots fins que estiguin tous. Afegir l’aranja i les nous Borges i saltejar ràpidament. Afegeix el suc. Condimentar amb sal i pebre.
    Servir amb el salmó.

Deixa un comentari