Recepta de Halloween

Borges - Halloween
  • Temps
    15 min
  • Racions
    4
  • Dificultat
    FÀCIL
  • Valoració

Una mousse de xocolata sui generis

Ingredients

  • 1 alvocat
  • 150 g de sucre de bedoll
  • 50 g de cacau en pols sense sucre
  • 50 ml de beguda de nou Borges
  • 8 - 4 mandarines (o també es pot fer amb taronja)
  • Fruits secs Borges ratllada
  • Unes fulles de menta

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Bat tots els ingredients, excepte les mandarines, al robot de cuina, jugant amb la quantitat de beguda vegetal Borges en funció de l’espessor que busques. És important que l’alvocat sigui ben madur.

  2. Pas 2

    Buida les mandarines després de fer-los un petit tall a la base. Un cop estiguin ben netes, farceix-les amb la mousse—que no et passi pel cap llençar els grills de mandarina: pots preparar un suc o un batut energètic si els barreges amb pastanaga i api, per exemple. Deixa-les refredar a la nevera durant un parell d’hores com a mínim.

  3. Pas 3

    Decora cada mandarina amb un topping de fruits secs ratllats i amb unes fulles de menta. I per acabar, però no menys important, remata la teva proesa pintant una cara terrorífica a la mandarina amb l’ajuda d’un retolador permanent.

Deixa un comentari