Porc amb verdures i fruits secs

Borges - Porc amb verdures i fruits secs
  • Temps
    20 min
  • Racions
    4
  • Dificultat
    FÀCIL
  • Valoració

Ingredients

  • 8 filets de llom de porc
  • 1 ceba
  • 2 pastanagues mitjanes
  • 2 grans d’all
  • 1 carbassó
  • 1 pebrot verd
  • 1 pebrot vermell
  • Un grapat de cacauets
  • Sal i pebre
  • 3 cullerades de salsa de soja
  • Una cullerada de mel
  • Gingebre ratllat
  • Oli d’oliva verge extra

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Neteja bé les verdures i talla-les a la juliana.

  2. Pas 2

    En un wok, tira-hi un rajolí d’oli d’oliva verge extra i, quan estigui ben calent, afegeix-hi la ceba i els grans d’all i deixa’ls coure fins que es daurin lleugerament. Tot seguit, incorpora-hi la resta de verdures i cuina-les a foc entre mitjà i alt, sense deixar de remenar.

  3. Pas 3

    Quan les verdures estiguin toves, afegeix-hi el llom tallat a tires fines, amb el foc ben alt i remenant tota l’estona.

  4. Pas 4

    En l’últim moment, tira-hi els cacauets, la salsa de soja, el gingebre ratllat i la culleradeta de mel, i deixa que els sabors s’integrin amb els de les verdures. Acompanya-ho amb arròs blanc.

Deixa un comentari

Centre de preferències de privadesa

Necesarias

Estas cookies se necesitan para el correcto funcionamiento del sitio web.

PHPSESSID, _icl_current_language, gdpr[allowed_cookies], gdpr[consent_types], gdpr[privacy_bar], wordpress_logged_in_, wordpress_sec_, wp-settings-, wordpress_test_cookie

Estadísticas

Estas cookies nos permiten mejorar la experiencia de la web analizando como la usan nuestros usuarios.

_ga, _gid, _gat

Comunicación

Estas cookies nos permiten mejorar la experiencia de la web analizando las relaciones de nuestros usuarios con plataformas externas.

fr, _gid, __gads, __gac, IDE, ANID, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, conversion, AID, TAID
act, c_user, datr, dpr, fr, pl, presence, sb, wd, xs