Pollastre amb pinya al curry

  • Temps
    25 min
  • Racions
    1 persona
  • Dificultat
    Fàcil
  • Valoració

Ingredients

  • 3 cuixetes de pollastre per persona
  • 1 llauna de pinya en almívar per persona
  • 1 ceba gran per a dues persones
  • 2 culleradetes de curry per a cada dues persones
  • Oli d'Oliva Verge Extra Borges
  • Oli Borgefrit
  • Panses sense llavors Borges
  • 1 vas de vi blanc dolç
  • Sal i pebre al gust

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Fregir el pollastre amb l’oli per daurar-lo per fora. Tallar la ceba a trossos molt petits i saltejar a foc lent uns 15 minuts. Quan estigui llesta, afegir el pollastre, la pinya tallada a trossos, el vi, el curry, la sal i el pebre. Coure a foc lent uns 15 – 20 minuts. Afegir les panses sense llavors i deixar reposar 5 minuts.

Deixa un comentari