Pollastre amb ametlles

Borges - Pollo con almendras
  • Temps
    15 min
  • Racions
    2
  • Dificultat
    FÀCIL
  • Valoració

Gaudir de la cuina internacional a casa teva és tan senzill como preparar aquest pollastre amb ametlles a l’estil xinès. Per llepar-sen els dits!

Ingredients

  • 40 g d’ametlles crues sense pell Borges
  • 200 g de pit de pollastre tallat a tires
  • 20 ml de salsa de soja sense sucre
  • 50 g de tomàquet triturat
  • Un raig d’oli d’oliva verge extra Borges

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Salpebre el pit de pollastre. Sofregeix-lo a la paella o al wok amb un bon raig d’oli d’oliva verge extra, sense parar de remenar, fins que quedi torrat. Pots donar-hi un toc de gingebre, coriandre o espècies al gust.

  2. Pas 2

    Torra les ametlles en una altra paella, amb molt de compte perquè no se’t cremin, i afegeix-les al pollastre. Tira-hi també el tomàquet triturat i fregeix-ho tot durant uns minuts.

  3. Pas 3

    Finalment, afegeix-hi un raig de salsa de soja i remena durant uns minuts, perquè els gustos s’impregnin. Si et ve de gust, pots servir-ho amb arròs basmati.

Deixa un comentari