Pollastre al coco amb curri facilísim

Borges - Pollo coco curri
  • Temps
    40 min
  • Racions
    4
  • Dificultat
    FÀCIL
  • Valoració

Ingredients

  • 2 filets de pollastre
  • 1 ceba
  • 1 culleradeta de curri
  • 600 ml de llet de coco
  • Sal
  • Pebre negre
  • Oli d’oliva verge extra Borges

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Començarem per rentar i assecar bé els filets de pollastre i tallar-los en tires fines. Els salpebrem, els daurem lleugerament en una paella amb una mica d’oli, a foc mitjà, i els reservem.

  2. Pas 2

    Piquem la ceba i la sofregim.Quan agafi una mica de color, hi afegim el curri i la llet de coco. Ho deixem coure uns cinc minuts i, quan veiem que la salsa comença a espessir-se, hi afegim el pollastre que teníem reservat i deixem que cogui tot plegat deu minuts més. Ho salpebrem al gust.

  3. Consell

    • L’arròs basmati pot ser una bona guarnició per complementar aquest plat. Si en comptes de pollastre ens estimem més fer-lo amb peix, també quedarà molt gustós. En aquest cas, ho deixaríem coure tot junt només cinc minuts.

Deixa un comentari

Centre de preferències de privadesa

Necesarias

Estas cookies se necesitan para el correcto funcionamiento del sitio web.

PHPSESSID, _icl_current_language, gdpr[allowed_cookies], gdpr[consent_types], gdpr[privacy_bar], wordpress_logged_in_, wordpress_sec_, wp-settings-, wordpress_test_cookie

Estadísticas

Estas cookies nos permiten mejorar la experiencia de la web analizando como la usan nuestros usuarios.

_ga, _gid, _gat

Comunicación

Estas cookies nos permiten mejorar la experiencia de la web analizando las relaciones de nuestros usuarios con plataformas externas.

fr, _gid, __gads, __gac, IDE, ANID, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, conversion, AID, TAID
act, c_user, datr, dpr, fr, pl, presence, sb, wd, xs