Pastís de patata amb nous

Borges - Pastel de patata
  • Temps
    30 min
  • Racions
    6
  • Dificultat
    Fàcil
  • Valoració

Ingredients

  • 5 patates grans
  • 8 llenques de formatge gouda
  • 5 ous
  • 40 g de nous en gra Pizarro de Borges
  • Sal i pebre

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Preescalfa el forn a 180 ºC. Pela, neteja i asseca les patates.

  2. Pas 2

    En un bol, bat els ous i salpebre al gust. Afegeix-hi les patates tallades a rodanxes molt fines, el formatge tallat a tires fines i les nous picades a trossets. Mescla-ho amb cura.

  3. Pas 3

    Vessa la mescla en un motlle per a forn folrat amb paper sulfuritzat. Posa-ho al forndurant 35-40 minuts, fins que la superfície estigui daurada. Per comprovar si ha quallat, punxa-ho al centre amb un escuradents i observa si surt net.

Deixa un comentari