Pasta saltejada amb fruits secs

  • Temps
    30 min
  • Racions
    1 persona
  • Dificultat
    Fàcil
  • Valoració

Ingredients

  • 400gr de macarrons
  • 4 tomàquets
  • 2 cebetes
  • 1 pebre verd
  • 2 dents d'all
  • 100gr de Ametlla Borges Picada
  • 100gr de Cacauets Borges
  • 100gr de Blat de moro fregit Borges
  • Aigua
  • Oli Verge Extra Hojiblanca Borges
  • Sal
  • Sucre
  • Julivert

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Després de preparar la pasta, escórrer i reservar.
    Picar els alls, les cebes tendres i el pebrot i sofregir en una paella. Després afegir els tomàquets pelats i trossejats. Afegir una mica de sal i de sucre i cuinar durant 15 minuts.
    Col·locar el blat de moro fregit en una gerra, cobrir amb oli, triturar amb una batedora elèctrica i reservar.
    Torrar els cacauets i les ametlles en una paella amb una mica d’oli, afegir la pasta i el julivert picat. Ofegar tot junt i barrejar.
    Abocar la salsa de tomàquet al fons de la font i els macarrons a sobre. Amanir i llest.

Deixa un comentari