Llenties a la jardinera en tres passos

Borges - Oli oliva verge extra
  • Temps
    40 min
  • Racions
    4
  • Dificultat
    FÀCIL
  • Valoració

Ingredients

  • ½ ceba
  • Un pebrot vermell
  • Una pastanaga
  • Un tomàquet gran pelat i sense llavors
  • 400 g de llenties ràpides
  • Oli d’oliva verge extra Borges
  • Sal

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Pas 1: sofregeix les verdures, començant per la ceba, en una olla amb un raig d’oli d’oliva verge extra.

  2. Pas 2

    Pas 2: quan ja estiguin cuites, tritura-les amb la batedora afegint-hi una mica d’aigua.

  3. Pas 3

    Pas 3: posa les llenties en una cassola, afegeix-hi la barreja de verdures i cobreix-ho amb aigua; si vols, pots afegir-hi un os de pernil per donar-hi gust. Deixa-ho coure uns 20 minuts.

Deixa un comentari