L’hamburguesa definitiva

Borges - hamburguesa definitiva
  • Temps
    15 min
  • Racions
    2
  • Dificultat
    Fàcil
  • Valoració

Sense cap ingredient estrany ni truc de cuina de grans xefs, l’hamburguesa definitiva es crea amb oli d’oliva verge extra.

Ingredients

  • 2 hamburgueses de vedella de 150 g cadascuna
  • 2 panets rodons d’hamburguesa
  • 2 tires de bacó
  • Unes fulles de ruca
  • 2 rodanxes de formatge cheddar
  • 1 tomàquet ben madur
  • 1 ceba
  • Oli d’oliva verge extra Borges

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Fes les hamburgueses en una paella o en una planxa gran ben calenta amb un raig d’oli d’oliva verge extra. Quan la carn comenci a deixar anar el suc, talla els panets per la meitat i posa’ls a escalfar a la paella, juntament amb les hamburgueses. Incorpora-hi el bacó i deixa que es vagi cuinant tot.

  2. Pas 2

    Col·loca les rodanxes de formatge damunt de les hamburgueses calentes perquè es vagin fonent. Tomba els panets perquè es fregeixin per totes dues bandes (tan sols mig minut per cadascuna).

  3. Pas 3

    Quan la carn i el bacó estiguin fets, retira’ls de la paella i munta els plats: posa cada hamburguesa damunt d’una base de panet i després afegeix-hi el bacó, la ruca, i el tomàquet i la ceba tallats a rodanxes. Tira-hi un rajolí d’oli d’oliva verge extra i tapa-ho amb l’altra meitat del panet.

Deixa un comentari