Financiers

  • Temps
    30 min
  • Racions
    4 persones
  • Dificultat
    Fàcil
  • Valoració

Ingredients

  • 100gr Farina d'Ametlla en pols Borges
  • 215gr sucre
  • 120gr clares d'ou
  • 100gr mantega  26º
  • Barreja de Fruits Secs Cocktail Suprema Borges

Glacejat

  • 100gr  d'aigua
  • 500gr  sucre glaç

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Tamisar l’ametlla en pols, la farina i el sucre. Barrejar amb les clares. Tirar la mantega a 26 º. La recepta admet 50gr de suc de fruita.

    Glacejat:
    Barrejar l’aigua i el sucre, setinar els financiers.
    Coure a 200 º durant 5 minuts.

  2. Trucs:

    Posar fruita seca com a decoració abans de setinar. Les persones que consumeixen freqüentment fruits secs redueixen considerablement el risc de malalties cardiovasculars.

Deixa un comentari