Espaguetis amb gambes

Borges - San Valentin
  • Temps
    20 min
  • Racions
    2
  • Dificultat
    FÀCIL
  • Valoració

La pasta més sexi pel Dia dels Enamorats

Ingredients

  • 200 g de espaguetis
  • 14 gambes grans congelades
  • 20 g d’oli d’oliva verge extra Borges
  • 10 cl de nata líquida (també ho podem substituir per beguda vegetal Borges)
  • 1 llima
  • Sal i pebre
  • Una pessic de safrà

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Renta la llima, ratlla’n la pell i reserva-la. Exprimeix-la i reserva’n el suc, també.

  2. Pas 2

    Cou els espaguetis en agua bullint amb sal tant de temps com indiqui el paquet.

  3. Pas 3

    En una paella, daura les gambes condimentades amb safrà en l’oli d’oliva durant un parell de minuts. Salpebre al gust i tira-hi la pell de la llima. Remena-ho un minut més i afegeix-hi la nata i el suc de la llima. Mescla-ho tot amb cura i deixa-ho coure 5 minuts més a foc baix.

  4. Pas 4

    Escorre la pasta i serveix-la en plats individuals. Tira-hi les gambes i la salsa per damunt.

Deixa un comentari