Amanida de festucs i taronja

  • Temps
    30 min
  • Racions
    1 persona
  • Dificultat
    Fàcil
  • Valoració

Ingredients

  • 200gr d'enciams variats
  • Taronges tallades en làmines fines
  • 50gr de Festucs Borges

Per a la salsa:

  • 3 cullerades soperas de suc de taronja
  • 1 cullerada sopera de suc de llimona
  • 1 cullerada sopera de mel
  • 2 cullerades soperas d'Oli d'Oliva Verge Extra Borges

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Rentar bé els enciams i posar-les cobrint la base del plat. Col·locar per fora del plat les làmines de taronja.

  2. Pas 2

    Peleu els festucs i picar-los sense moldre’ls (que quedin trossos grans).

  3. Pas 3

    Col·locar les làmines de taronja restants en quadrets i els festucs picats al centre.

  4. Pas 4

    Regar l’amanida amb la salsa (*) abans de servir.

    (*) 3 cullerades soperes de suc de taronja, 2 d’oli, 1 de suc ​​de llimona i 1 de mel. Muntar amb les varilles d’un batedor.

Deixa un comentari