Amanida de pasta multicolor

  • Temps
    40 min
  • Racions
    1 persona
  • Dificultat
    Fàcil
  • Valoració

Ingredients

  • 300gr de pasta de colors
  • 12 tomàquets "cherry"
  • 4 branquetes de txaka
  • 2 pastanagues ratllades
  • 1 llauna de "palmito"
  • 1 llauna de cogombrets
  • 1 llauna de blat de moro
  • 1 llauna petita d'olives
  • 1 llauna de brots de soja
  • 1 llauna petita de tonyina
  • 1 llauna petita de carxofes
  • 1 llauna de pèsols
  • 2 llonces grosses de pernil dolç tallat a tacs
  • Taquets de formatge curat
  • 8 anxoves de llauna
  • 3 cullerades d'Oli d'Oliva Verge Extra Borges
  • 2 cullerades de Vinagre de Vi Negre Borges
  • Sal

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Posar en una cassola a coure la pasta amb una mica d’oli fins que estigui “al dente”. Colar i posar en un bol per amanides gran. Reservar.
    A continuació, afegir la resta d’ingredients picats en trossos: el blat de moro, els “palmitos”, les olives, els tomàquets, etc. Amanir amb l’oli d’oliva, el vinagre i la sal.
    Col·locar a sobre les anxoves.

Deixa un comentari