Amanida de pomes i nous

  • Temps
    10 min
  • Racions
    4 persones
  • Dificultat
    Fàcil
  • Valoració

Ingredients

  • 4 pomes granny smith
  • Formatge fresc
  • 1 bossa de Nous Borges
  • Crema Balsàmica de Poma Borges
  • Rúcula
  • Pastanaga ratllada
  • Oli
  • Vinagre de Mòdena
  • Sal

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Tallem la poma verticalment a grills i el formatge fresc a daus. Situem la poma i el formatge com a base del plat i posarem a sobre la ruca, pastanaga i les nous.
    Posarem tot seguit una mica d’oli, vinagre de Mòdena i sal, i per acabar la crema balsàmica de poma.

  2. Trucs:

    Les nous són els fruits secs més saludables per al nostre cos i ens protegeix de moltes possibles malalties gràcies als àcids grassos essencials que contenen. En aquest plat s’accentúa encara més el gust mediterrani amb la crema balsàmica de poma Borges.

    Chef: Josep Maria Luque · 8cadires.com

Deixa un comentari