Xampinyons a la llimona

  • Temps
    25 min
  • Racions
    2 persones
  • Dificultat
    Difícil
  • Valoració

Ingredients

  • 500gr xampinyons
  • Suc 1 llimona
  • Rajolí conyac
  • 1 culleradeta de pa ratllat
  • Sal
  • Oli d'Oliva Verge Extra Borges
  • Pebre

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Netejar i trossejar els xampinyons. Escalfar una mica d’oli en una cassola i afegir els xampinyons. Saltejar durant 5 min. a foc suau i afegir el suc de llimona. Deixar reduir i tapar, amb el foc al mínim, durant 10 min.
    Salpebrar, afegir el conyac i el pa ratllat. Barrejar bé amb una cullera de fusta i als 2 min. apagar el foc i servir.

Deixa un comentari