Bunyols lleugers

Borges - Buñuelos
  • Temps
    30 min
  • Racions
    4
  • Dificultat
    FÀCIL
  • Valoració

Ingredients

  • 120 ml de beguda de nous Borges
  • 70 g de farina de força
  • 50 g de mantega
  • 3 ous

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Porta a ebullició la beguda de nous i la mantega, afegeix-hi la farina (tamisada) i remena-ho fins que la massa es desprengui de les parets del cassó. Apaga el foc i tira-hi els ous un per un fins a aconseguir una mescla homogènia.

  2. Pas 2

    Tot seguit, pots preparar les boles, de la mida que vulguis, i pintar-les amb una mica d’ou amb l’ajuda d’un pinzell.

  3. Pas 3

    Introdueix els bunyols al forn a 180 ºC fins que es daurin. Treu-los del forn i, si vols, afegeix-hi una mica de sucre per sobre, la quantitat justa perquè hi aporti dolçor sense arribar a arrebossar-los del tot.

Deixa un comentari