Boles de formatge i nous

  • Temps
    30 min
  • Racions
    4 persones
  • Dificultat
    Difícil
  • Valoració

Combinen molt bé amb salsa de tomàquet i amanides.Combinen molt bé amb salsa de tomàquet i amanides.

Ingredients

  • 200gr de formatge cheddar o gouda ratllat
  • 50gr de Nous pelades i trossejades
  • 2 ous
  • 1 culleradeta plena de julivert picat
  • ½ culleradeta de bitxo
  • Sal
  • Oli d'Oliva Verge Extra Borges

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Barrejar bé en un bol el formatge, les nous, el bitxo, el julivert i els rovells dels ous.
    Muntar les clares d’ou a punt de neu i barrejar amb cura amb la barreja de formatge. Salpebrar i fer boletes amb la massa.
    Escalfar l’oli en una paella i fregir en tandes les boles a foc fort fins daurar (uns 3-4 minuts).
    Servir al moment.

Deixa un comentari