Receptes

BacallĂ  al forn

45 min

Temps

4 persones

Racions

FĂ cil

Dificultat

4 / 5 (2 votes)

ValoraciĂł

Borges - Bacalao al horno

Ingredients

  • 1 kg de lloms de bacallĂ  fresc
  • 1 kg de patates
  • 1 ceba
  • 1 gota de vi blanc seco
  • Oli d’oliva verge extra Borges
  • Sal i pebre

Oli verge extra

Pas a pas

  1. Pas 1

    Escalfa el forn a 180ÂșC durant uns 15 minuts. Talla les patates a rodanxes d’ 1 cm de gruix aproximadament i posa en una plata per al forn. A continuaciĂł col·loca la ceba tallada a la juliana damunt de les patates (Ă©s important que tinguin el mateix gruix, perquĂš el temps de cocciĂł de totes dues sigui similar).

  2. Pas 2

    Tira un bon raig d’oli d’oliva verge extra Borges de manera que cobreixi bĂ© les patates i la ceba, i salpebre-ho. Posa-ho al forn durant 10 minuts sense obrir-lo.

  3. Pas 3

    Passat aquest temps, obre el forn, tira-hi un altre rajolí d’oli d’oliva verge extra Borges, el vi blanc ben repartit damunt de les patates i la ceba i, per acabar, els lloms de bacallà amb la pell cap avall.

  4. Pas 4

    Deixa-ho coure uns 20 minuts més (en funció del forn) i tindràs llest el bacallà.

No hi ha res millor que tenir la recepta a la cuina per a començar!

És necessari inciar la secció

o amb la teva adreça de correu electrĂČnic

There has ben an error please try again later