Amanida de llenties i quinoa amb oli Intens

Borges - Ensalada de lentejas y quinua
  • Temps
    20 min
  • Racions
    4
  • Dificultat
    FÀCIL
  • Valoració

Dóna un toc de sabor a aquesta sana i deliciosa amanida de llenties i quinoa, amb un rajolí d’oli intens.

Ingredients

  • 200 g de quinoa
  • 150 g de llenties cuites
  • Un tomàquet madur
  • Un cogombre de mida mitjana
  • 100 g de raves petits
  • Una escalunya
  • Una pastanaga
  • Un raig d’oli d’oliva Intens
  • Un pessic de sal i pebre

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Barreja les llenties i la quinoa en un bol i afegeix-hi la resta de verdures, tallades en daus, excepte la pastanaga, que hi va ratllada, i l’escalunya, en rodanxes primes.

  2. Pas 2

    Amaneix-ho amb un raig generós d’oli d’oliva Intens i un punt de sal i pebre.

Deixa un comentari