Amanida de Reis: amb patata, salmó i vinagreta de fruits secs

Borges - Ensalada de reyes
  • Temps
    15 min
  • Racions
    4
  • Dificultat
    FÀCIL
  • Valoració

Ingredients

  • 600 g de patates
  • Una branca de fonoll
  • Una ceba tendra
  • 200 g de salmó fumat
  • 200 g de formatge feta

Per a la vinagreta:

  • Dues cullerades d’oli d’oliva verge extra Borges
  • Una cullerada de vinagre de poma
  • Una cullerada de mostassa
  • Mitja cullerada d’estragó
  • Sal
  • Pebre
  • 40 g d’ametlla triturada Borges

Imprimeix

Pas a pas

  1. Pas 1

    Cou les patates senceres, amb la pell, uns 15 minuts. Deixa que es refredin.

  2. Pas 2

    Talla el fonoll a làmines ben fines, la ceba a la juliana, el formatge feta a daus i el salmó a trossos petits. Barreja tots els ingredients amb les patates, tallades a rodanxes d’1 cm.

  3. Pas 3

    Per fer la vinagreta només has de barrejar els ingredients i afegir-los a l’amanida. Si veus que les patates queden massa seques sempre pots afegir una mica d’oli d’oliva verge extra al final.

Deixa un comentari

Centre de preferències de privadesa

Necesarias

Estas cookies se necesitan para el correcto funcionamiento del sitio web.

PHPSESSID, _icl_current_language, gdpr[allowed_cookies], gdpr[consent_types], gdpr[privacy_bar], wordpress_logged_in_, wordpress_sec_, wp-settings-, wordpress_test_cookie

Estadísticas

Estas cookies nos permiten mejorar la experiencia de la web analizando como la usan nuestros usuarios.

_ga, _gid, _gat

Comunicación

Estas cookies nos permiten mejorar la experiencia de la web analizando las relaciones de nuestros usuarios con plataformas externas.

fr, _gid, __gads, __gac, IDE, ANID, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, conversion, AID, TAID
act, c_user, datr, dpr, fr, pl, presence, sb, wd, xs