Receptes

Amanida Cèsar fàcil i light

15 min

Temps

4 persones

Racions

Fàcil

Dificultat

0 / 5 (0 votes)

Valoració

Borges - Ensalada Cesar

Ingredients

  • Enciam
  • Un grapat de nous Borges
  • Dos pits de pollastre trossejats
  • 80 g de formatge parmesà ratllat
  • Oli d'oliva verge extra Borges
  • Sal i pebre

Per a la salsa:

  • Dos iogurts grecs desnatats
  • Una llimona
  • Oli d'oliva verge extra Borges
  • Un toc de julivert
  • Un all

Oli verge extra

Nous en gra, origen Califòrnia

Pas a pas

  1. Pas 1

    Cuinem els pits de pollastre a la planxa, prèviament salpebrats. Reservem.

  2. Pas 2

    En un bol posem l’enciam, el parmesà ratllat, les nous a manera de crostons i el pollastre.

  3. Pas 3

    Per a la salsa, pelem l’all i el tallem a trossets fins. Ho barregem amb el iogurt, el suc de llimona, la sal, el pebre i un rajolí d’oli d’oliva verge extra Borges. Seguim batent fins que els ingredients estiguin integrats. Al final, afegim el julivert fresc a la salsa i l’afegim a l’amanida.

No hi ha res millor que tenir la recepta a la cuina per a començar!

És necessari inciar la secció

o amb la teva adreça de correu electrònic

There has ben an error please try again later