Truc facilíssim per millorar la truita (amb un toc de beguda vegetal)

Borges - Truco tortilla

Vols que les teves truites siguin més gustoses i esponjoses? Et suggerim un truc infal·lible.

Quan batis els ous, incorpora-hi un raig de beguda vegetal i remena-ho durant uns minuts perquè els ingredients es fusionin. No notaràs cap diferència en el gust, però la textura de la truita serà sensiblement més esponjosa. Si ets vegà, prova de substituir l’ou per una barreja de beguda vegetal i farina de cigrons.

Deixa un comentari

Entrades relacionades

Vinagretes i cremes balsàmiques: molt més que condiments per a amanides

Llegeix-ne més

Olis per donar un nou aire a les amanides

Llegeix-ne més
Boregs - Crema de chocolate
Blog salut i sabor

Crema de xocolata saludable amb 3 ingredients

Llegeix-ne més