Salsa carbonara vegana amb nous

Qui diu que no es pot preparar una salsa carbonara cent per cent vegana?
Ofeguem una mica de tofu i de nous picades amb un rajolí d’oli d’oliva, hi afegim llet de civada (o de qualsevol altra varietat vegetal) i deixem que arrenqui el bull. Ara hi afegim sal i nou moscada i, un cop tèbia, la passem per la batedora. Boníssima per a pasta i verdures!

Deixa un comentari

Entrades relacionades

Blog salut i sabor

Una barbacoa saludable és possible, ja ho sabies?

Llegeix-ne més
Blog salut i sabor

Sabies que els fruits secs Borges no duen gluten?

Llegeix-ne més
Blog salut i sabor

Temps de cocció per receptes de pasta al forn

Llegeix-ne més