Rehidratar la fruita dessecada amb brandi

Sigui en una recepta o en una altra, a la fruita dessecada li va bé un temps de rehidratació. Evidentment, es pot rehidratar afegint-hi aigua, però avui et proposem de fer-ho afegint-hi licor.

Ja veuràs que li donarà un punt diferent a qualsevol preparació dolça, tant si és un púding com un pa de pessic, pastissos o cremes. ¿El temps de rehidratació adequat? Una hora, més o menys.

Deixa un comentari

Entrades relacionades

Com podem treure el màxim partit dels cítrics

Llegeix-ne més

Prepara una crema de bròquil amb les tiges que sobren

Llegeix-ne més
Borges - Almendras

Quatre coses que no sabies de les ametlles

Llegeix-ne més