Vuit trucs per preparar un menú nadalenc low cost

Borges - Menu navideño

No cal gastar una fortuna en ostres i foie per gaudir d’un menú nadalenc de gourmet. Pren nota d’aquests vuit trucs senzills per estalviar en els àpats d’aquestes festes sense que ningú no ho noti.

1- Fes servir sempre productes de temporada. Disminuiràs molt la despesa si optes per fruita i verdura de temporada en lloc de productes exòtics. A més, són més bones i pots idear receptes la mar d’originals! Què et sembla un flam de castanyes?

2- Substitueix el peix i la carn més cars (marisc o xai) per altres de més econòmics, que poden anar des del lluç fins al pollastre o el gall dindi.

3- No inverteixis un dinerada en vins i xampanys. Al supermercat en pots trobar de bona qualitat i a preus raonables.

4- No facis més menjar del compte. Mira d’ajustar bé les quantitats: recorda que al final sempre en sobra.

5- Planifica el menú i no te n‘apartis: n’hi ha prou amb uns quants aperitius, entrants, un plat principal i els dolços de Nadal.

6- Compra tot el que puguis amb antelació, des de la carn i el peix que es puguin congelar fins a les begudes i els dolços que es conservin bé.

7- Apunta’t al do it yourself. Pans, pastissos, peixos marinats… Fins i tot et pots fer el foie micuit! Els teus convidats agrairan el treball artesanal i t’estalviaràs uns calerons.

8- Deixa’t de menú infantil. Representarà una despesa extra i un estrès innecessari: als nens els encantarà menjar el mateix que els grans (a més, només estaran pendents dels seus regals).

Deixa un comentari

Entrades relacionades

Com aprofitar la xocolata que ha sobrat de Pasqua

Llegeix-ne més

15 manaments per preparar la pasta com cal

Llegeix-ne més