Festucs, gran font d’antioxidants

Un estudi recent, publicat a The Journal of Nutrition i coordinat per la Universitat de Pennsilvània, conclou que menjar festucs eleva el nivell d’antioxidants en sang, com la luteïna i la gamma-tocoferol.

Per exemple, ajuden a disminuir els nivells del colesterol LDL en sang, redueixen el risc de malalties cardiovasculars i ajuden en la recuperació muscular després d’un gran desgast físic.

Deixa un comentari

Entrades relacionades

Borges - Oli de temporada
Blog salut i sabor

Per què l’oli nou de temporada és tan bo?

Llegeix-ne més