Espinacs madurs vs. Espinacs tendres

Un petit truc sobre els espinacs: si els compres tendres o “baby” (als supermercats els acostumen a vendre de bossa) no hauràs de tallar-los. Si els compres grans ja seran més durs, i una mica més fibrosos, i caldrà tallar-los a tires perquè siguin agradables.

En tots dos casos es poden menjar crus. Menjar els vegetals crus, sempre que sigui possible, és la millor opció perquè és la manera en què conserven totes les vitamines.

Deixa un comentari

Entrades relacionades

Blog salut i sabor

Vuit plats que tenen més bon gust amb oli d’oliva verge extra

Llegeix-ne més
Estil de vida mediterrani

Sabies que… les ametlles són bones per a la memòria?

Llegeix-ne més
Blog salut i sabor

Com aprofitar la xocolata que ha sobrat de Pasqua

Llegeix-ne més