Espinacs madurs vs. Espinacs tendres

Un petit truc sobre els espinacs: si els compres tendres o “baby” (als supermercats els acostumen a vendre de bossa) no hauràs de tallar-los. Si els compres grans ja seran més durs, i una mica més fibrosos, i caldrà tallar-los a tires perquè siguin agradables.

En tots dos casos es poden menjar crus. Menjar els vegetals crus, sempre que sigui possible, és la millor opció perquè és la manera en què conserven totes les vitamines.

Deixa un comentari

Entrades relacionades

Blog salut i sabor

Ha sobrat pasta cuita? T’expliquem com conservar-la

Llegeix-ne més
Borges - Pasta fresca
Blog salut i sabor

Pasta fresca, la recepta perfecta per als tàpers

Llegeix-ne més
Borges - Vinagre de sidra
Blog salut i sabor

Vinagre de sidra de poma, un ingredient clau per a una dieta sana

Llegeix-ne més