El ganivet, una eina gairebé sagrada

La cuina japonesa es caracteritza pel tall perfecte dels aliments. El ganivet és una eina gairebé sagrada i, per tant, és prioritari tenir-ne cura. Si vols protegir bé els teus ganivets, una mesura d’urgència és fer servir una canya d’aquelles de xuclar refrescos. talla-la longitudinalment per obrir-la i col·loca a l’interior el cantó esmolat del ganivet. Assegura la seva subjecció mitjançant gomes elàstiques.

Deixa un comentari

Entrades relacionades

Blog salut i sabor

Com personalitzar un pa de pessic

Llegeix-ne més
Cuina Mediterrània

A quina temperatura cal conservar l’oli?

Llegeix-ne més
Blog salut i sabor

Tapes finger food per als teus aperitius

Llegeix-ne més