Tot el que cal saber per cuinar cols de Brussel·les

Les cols de Brussel·les són conegudes per, de vegades, tenir un punt d’amargor. Com podem saber quines són amargues i quines no? Per la mida! Les cols de Brussel·les més petites sseran les menys amargues.

I a l’hora de cuinar-les, un petit consell: deixar-les cuinar una mica més del que ho faríem normalment. Seran més cruixents i dolces!

Deixa un comentari

Entrades relacionades

L’oli d’oliva, un gran aliat de les dones

Llegeix-ne més
Borges - Bebidas vegetales
Blog salut i sabor

El truc de l’estiu: begudes vegetals… amb el que sigui!

Llegeix-ne més