Truco para el mejor brunch: batidos ligeros y energéticos

Borges - El mejor brunch

Existen muchos partidarios del brunch, una opción especialmente idónea para el fin de semana. Este bocado a medio camino entre el desayuno (breakfast) y la comida (lunch) —de ahí su nombre derivado del inglés— ofrece una oportunidad única para disfrutar de un sabroso encuentro con amigos o familiares y acepta tanto las variantes dulces como las saladas.

Entre tostadas, huevos, tortitas y pasteles puede que el brunch acabe resultando demasiado copioso, por eso te proponemos un truco para suavizarlo un poco. Si acompañas esta comida con un batido ligero y energético, evitarás los azúcares y calorías de otras opciones más elaboradas o que contengan alcohol.

Una buena elección son los batidos de frutas preparados con bebidas vegetales, como la de almendra, la de avellana o la de nuez. Si quieres una alternativa un poco más completa, puedes incluir en el batido ingredientes tan saludables como las espinacas, la col rizada o el apio.

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