Productos de temporada: nueces pecanas y almendras con cáscara

Borges - Frutos secos temporada

Ay, el mundo del fruto seco. ¿Cómo no rendir pleitesía a estos alimentos que tanto nos arreglan una ensalada como dan swing a un bol, que animan una carne al horno o bien nos comemos a palo seco como tentempié a cualquier hora?

Si eres de los que aman los frutos secos, ya tardas en añadir a tu cesta de la compra las nueces pecanas y las almendras con cáscara. Las primeras son unas nueces algo más alargadas y de piel más oscura que las comunes, pero igualmente deliciosas, y vistosas a rabiar. Las almendras con cáscara, por su parte, van a ser el tentempié ideal de este otoño, ese talismán que llevarás en el bolsillo y que te servirá para calmar el apetito allá donde te pille.

¿Quién dijo que no se puede innovar en el mundo del fruto seco?

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