Truco: Congelar la pasta cocida

¿Te ha sobrado pasta cocida y te sabe mal tirarla? Te avisamos que no es el ingrediente que mejor soporta las altas temperaturas, pero podrás recuperar un plato apañadito.

Antes de introducir el recipiente apropiado en el congelador, rocía la pasta con un poco de aceite para que luego puedas descongelarla con mayor comodidad.

Cuando quieras comerla, recuerda sacarla unas horas antes y mantenerla a temperatura ambiente, luego trasvasa el recipiente a una cacerola con agua y caliéntala al baño maría a fuego lento. Y ya está… ¡almuerzo solucionado!

Deja un comentario

Entradas relacionadas

Borges - Vinagre balsámico de Modena
Blog Sabor y Salud

¿Por qué el vinagre balsámico de Módena es tan bueno?

Leer más
Cocina Mediteránea

Emulsionar vinagretas. Shake it!

Leer más
Blog Sabor y Salud

Cómo conseguir el mejor aroma de la pimienta negra

Leer más